Boutique Biologiquement.comAntioxydants bio : les aliments anti-vieillesse

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Tout le monde à déjà entendu au moins une fois la recommandation : « mangez 5 fruits et légumes antioxydants naturel puissant par jour ».

Bien sûr les fruits et légumes sont là pour nous aider à garder la ligne mais ils sont les alliés de notre santé. Riches en vitamines et minéraux ils nous aident également à garder la forme, combattent contre les maladies cardiovasculaires, cancers… Mais leur combat ne s’arrête pas là. Les fruits et légumes sont également riches en antioxydants : une véritable fontaine de jouvence.

Un petit cours de biochimie s’impose

Les antioxydants sont des molécules qui piègent les radicaux libres, particules « rouillant » l’organisme et nous faisant vieillir. Attention à petites doses, les radicaux libres ne sont pas dangeureux et nous protègent même des microbes ou virus.
Le problème arrive quand la production de radicaux libres n’est plus maîtrisée. Ils s’attaquent alors aux cellules saines.
Les radicaux libres sont ainsi impliqués dans la survenue ou l’aggravation des maladies cardiovasculaires, de Parkinson, d’Alzheimer, des cancers, du vieillissement prématurés des tissus accentuant les rides ou les troubles de la vision.
Ainsi pour que cette production reste contrôlée la consommation de fruits et légumes est necessaire.

Les brocolis bio riches en antioxydants puissants pour votre santé
Les brocolis bio riches en antioxydants puissants pour votre santé

Voici la liste des fruits plus plus antioxydants :
canneberges bio, myrtille bio, mûre bio, pruneau bio, fraise bio, framboise bio, prune bio, orange bio, raisin noir bio, cerise bio, kiwi bio, pamplemousse bio, açai bio, goji bio.

Les légumes les plus antioxydants :
Les choux de Bruxelles bio, brocoli bio, betterave bio, poivron rouge bio, tomates bio, chou frisé bio, épinards bio, oignon bio, ail bio.

Conseils de notre diététicienne :

Les besoins en antioxydant sont difficiles à établir exactement. Cependant une alimentation équilibrée au quotidien fait effet de bouclier. Manger 5 fruits et légumes par jour dont au moins 1 faisant partie des plus riches en antioxydants, prendre 3 produits laitiers par jour avec de la viande 3 à 4 fois par semaine et 2 à 3 fois par semaine du poisson en variant les différentes huiles est la meilleure chose à faire.

Boutique Biologiquement.comLes meilleurs aliments anti-âge

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Le Dr Hervé Grosgogeat, nutritionniste, est convaincu que l’alimentation est une arme puissante contre le vieillissement prématuré. En mangeant des aliments anti-âge, vous pourriez même paraître plus jeune !

« L’alimentation ne vous fera jamais remonter l’horloge du temps, mais elle peut empêcher que les aiguilles ne s’emballent », affirme le Dr Grosgogeat. Elle peut prolonger la longévité des organes et des tissus, et faire paraître plus jeune et plus longtemps.

La peau reflète-t-elle notre alimentation ?

Au niveau de la peau, l’hyperacidité chronique contrarie la captation de l’eau par les glycoprotéines, qui font partie de la structure du tissu conjonctif.

D’où une perte d’élasticité et de souplesse de la peau, un affaiblissement des muscles du visage, et l’apparition de rides prématurées. Un argument de plus pour l’équilibre acide/base.

Rétablir l’équilibre acide/base

« Tous les aliments génèrent des substances basiques et des substances acides. Ceux qui font produire plus d’acides que de bases sont dits acidifiants (viandes, charcuteries, fromages, céréales…) et ceux qui ont l’effet inverse sont dits alcalinisants (fruits et légumes). »

Or, dans notre alimentation, les premiers sont sur-représentés et les seconds sous-représentés, d’où un excès d’acidité qui épuise l’organisme. « Pour rétablir l’équilibre acide-base, il faut composer notre assiette pour qu’elle soit majoritairement occupée par des légumes et des fruits, et minoritairement par des protéines, en privilégiant les poissons et les viandes blanches. »

Pour connaître la catégorie à laquelle appartient tel ou tel aliment, on peut consulter son indice Potential renal acid load (Pral).

Choisir des aliments anti-inflammatoires

Le second cheval de Troie qui “consume” l’organisme de l’intérieur, c’est l’inflammation silencieuse. Son antidote : les aliments anti-inflammatoires.

Parmi eux, on retrouve ceux qui contiennent aussi des antioxydants : fruits et légumes, condiments, herbes aromatiques, épices, certaines boissons (thé vert…). S’inscrivent également dans cette liste les poissons gras, les fruits oléagineux et les huiles végétales.

Le citron bio un antioxydant naturel puissant
Le citron bio un antioxydant naturel puissant

Top 20 des aliments anti-âge

Le maquereau : un des poissons les plus riches en oméga 3. Et il est bon marché et de saison.

Le hareng doux : belle teneur en oméga 3 et en antioxydants – vitamine A, sélénium, cuivre – pour ce poisson modérément acidifiant.

Les oeufs de saumon : excellente source d’oméga 3. Veillez à ce qu’ils soient issus de saumons du Pacifique, une espèce non menacée.

La carotte : alcalinisante, riche en caroténoïdes (antioxydants), en lutéine et en zéaxanthine, deux substances qui s’opposeraient au vieillissement de la vue.

Les épinards : surgelés. Ils contiennent plusieurs antioxydants de la famille des caroténoïdes, mais sont souvent contaminés par des produits chimiques. Un conseil : optez pour la filière bio, quitte à les choisir surgelés.

L‘aubergine : légume alcalinisant et parmi les moins contaminés en pesticide, il est aussi bourré d’antioxydants (surtout dans sa peau, qu’il faut conserver).

La tomate : c’est le légume le plus riche en lycopène (antioxydant), même quand il est en conserve (purée, sauce…). Une alternative pour
le hors-saison.

Le fenouil : riche en flavonoïdes, en vitamine C et en composés anti-inflammatoires (polyacétylènes), il est aussi alcalinisant.

La framboise : plus elle est foncée, plus elle contient de substances antioxydantes. Sans compter la vitamine C. Préférez le bio.

La poudre de piment : elle contient de la capsaïcine à l’activité antioxydante. Elle est aussi alcalinisante.

Le kiwi : un des fruits les plus riches en vitamine C, aux vertus antioxydantes. Choisir les variétés françaises et, par souci écologique, si possible vendues en vrac.

L‘avocat : ses acides gras mono-insaturés ont un effet anti-inflammatoire et nourrissent la peau de l’intérieur. En outre, il est alcalinisant.

Le basilic : sa teneur en acide rosmarinique le place parmi les herbes de jeunesse.

La patate douce : excellent score antioxydant, surtout pour les variétés à chair orange, même après cuisson. Préférez les variétés espagnoles à celles qui viennent de plus loin (pour l’empreinte carbone).

Le citron : cet agrume s’oppose à l’inflammation et au stress oxydatif, surtout consommé en jus.

L’oignon : ce condiment alcanisant est aussi riche en soufre, en sélénium et en quercétol (le plus puissant des flavonoïdes).

La myrtille : à la fois alcalinisante et intéressante pour ses antioxydants.

L’huile d’olive : première pression à froid. Outre des acides gras mono-insaturés, elle contient de l’hydroxytyrosol, un composé qui inhibe le processus inflammatoire.

La noisette : alcalinisante, riche en acides gras mono-insaturés et en antioxydants.

La grenade : le jus de grenade associé aux raisins rouges et blancs, à la purée de fraises, à la framboises et aux cerises est le cocktail antioxydant parfait !

Boutique Biologiquement.comAnti-oxydants : des alliés contre le vieillissement

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Les anti-oxydants naturels puissants : gardiens de notre santé

La nourriture, l’oxygène, le tabac, les polluants entre autres apportent des oxydants (les « radicaux libres ») qui sont considérés aujourd’hui parmi les plus importants responsables du vieillissement et de la fragilisation de l’organisme contre les maladies.

Or notre organisme dispose d’une parade à ces agressions extérieures : les anti-oxydants qu’il fabrique lui-même, ou qu’il puise dans les aliments, en particulier les fruits, les légumes, le thé, le vin. Ces anti-oxydants provenant de notre alimentation sont nombreux (flavonoïdes du thé, du vin et des fruits et légumes, vitamines C et E par exemple), et extrêmement utiles.

Nous savons aujourd’hui que les anti-oxydants jouent un rôle essentiel dans la prévention des risques de cancer, cardio-vasculaires et du vieillissement en général. On comprend donc l’intérêt crucial d’une alimentation équilibrée pour la santé.

Les anti-oxydants dont notre organisme a besoin pour lutter contre les agressions de son environnement peuvent être apportés de diverses façons :

ceux naturellement produits par notre organisme. Nous les produisons en quantité importante quand nous sommes jeunes, mais leur production décline avec l’âge pour beaucoup d’entre eux, ce qui rend la supplémentation intéressante à partir de la trentaine ou de la quarantaine
ceux apportés par l’alimentation
ceux apportés par des plantes « médicinales »

Les anti-oxydants principaux produits par notre organisme sont les suivants :

Superoxyde dismutase (SOD) : elle est présente dans nos mitochondries (la partie de la cellule qui produit l’énergie). Pour que notre organisme en produise, il a besoin de Zinc, de Cuivre et de Manganèse
Glutathion peroxydase (GPx) : Elle transforme le peroxyde d’hydrogène (ou eau oxygénée, un radical libre produit naturellement servant à lutter contre les bactéries et autres corps étrangers) en eau. Pour produire du GPx, notre organisme a besoin de Sélénium et de glutathion réduit.
Catalase
Méthionine sulfate réductase
Coenzyme Q10 (forme réduite : Ubiquinol)
Mélatonine : cette hormone est également un anti-oxydant puissant. Elle est produite par la glande pinéale, et régule notre sommeil. On soupçonne qu’elle a un rôle majeur dans la limitation du vieillissement. Elle est aujourd’hui interdite à la vente en France, mais autorisée dans de nombreux pays.
N-acétylcistéïne (NAC)
Les anti-oxydants apportés par l’alimentation

Notre alimentation nous apporte de nombreux anti-oxydants. Si notre alimentation est équilibrée, cet apport nous permet de ne pas avoir de carence, mais ne constitue cependant pas une dose optimale du point de vue de la lutte contre le vieillissement et les maladies. D’où l’intérêt de la supplémentation.

Ces anti-oxydants sont les suivants :

Vitamines A, C et E (voir chapitre sur les vitamines)
Zinc, Sélénium (voir chapitre sur les minéraux)
Les caroténoïdes : Beta-carotène et autres carotènes, lycopène
Les flavonoïdes
Les anthyocanes (myrtilles)
Le resvératrol : cet anti-oxydant puissant vient du raisin. Il aurait la propriété unique (démontrée pour l’instant sur des vers minuscules) d’activer le gène de longévité
La curcumine : apportée par le curcuma, épice donnant au curry sa couleur jaune)
L’acide lipoïque : cet « antioxydant universel » est nécessaire à la génération d’énergie par les cellules, et permet à notre organisme de générer d’autres anti-oxydants : vitamines C et E, Glutathion, Ubiquinol (coenzyme Q10). Il aurait donc un rôle majeur.
Les anti-oxydants apportés par les plantes

Les dernières décennies ont montré que de nombreuses plantes utilisées dans la pharmacopée traditionnelle de divers pays contiennent des anti-oxydants spécifiques qui expliquent au moins en partie leurs propriétés curatives.

L’acide lipoïque

L’acide lipoïque se trouve principalement dans les rognons, le cœur, la viande de bœuf, les épinards, les brocolis. Notre foie peut également en synthétiser un peu, mais cette capacité diminue avec l’âge.

C’est probablement l’anti-oxydant le plus universel et le plus bénéfique pour notre santé, et ce pour les raisons suivantes :

C’est un catalyseur nécessaire à la génération d’énergie par les cellules (synthèse de l’ATP dans les mitochondries)
Il est soluble dans l’eau et la graisse, et passe facilement dans notre sang. Il atteint même facilement notre cerveau.
C’est un anti-oxydant très puissant
Il permet à notre organisme de générer d’autres anti-oxydants essentiels : vitamines C et E, Glutathion, Coenzyme Q10 (sous forme réduite d’ubiquinol)
Il préserve notre ADN, en participant à sa réparation en cas d’altération
Il est tout à fait sûr : il n’y a pas de risque de surconsommation (pas de toxicité)
Il a été démontré que sa forme naturelle est 6 fois plus efficace que la forme de synthèse. Il est donc essentiel en cas de complémentation de s’assurer que c’est une source naturelle et non chimique d’acide lipoïque qui est utilisée.

La dose optimale est de 50 mg / jour.

L’acide lipoïque consommé à dose de 1 gramme par jour (20 fois plus que la dose optimale) peut provoquer quelques effets sans gravité.

La mélatonine

La mélatonine est produite par la glande pinéale. C’est une hormone indispensable de l’organisme, qui en particulier régule le sommeil.

C’est également un puissant anti-oxydant.

Des études sur des animaux ont montré une augmentation de la fréquence des tumeurs induites par des substances carcinogènes chez des souris dont la glande pinéale avait été enlevée. L’addition de mélatonine permettait d’inverser la situation. Il semble dont très probable que la mélatonine ait un effet protecteur contre les cancers, et que la supplémentation en mélatonine naturelle ait le même effet chez les personnes ne produisant pas assez de mélatonine.

Or la mélatonine diminue avec l’âge. A 50 ans, son taux est en moyenne huit fois moindre par rapport à l’adolescence.

Pour son effet régulateur du sommeil (en particulier pour les personnes âgées), ses effets de retardement du vieillissement, ses effets de prévention des cancers, on comprend bien pourquoi la mélatonine est aux Etats-Unis en vente libre (y compris dans les supermarchés). La mélatonine est en effet également une substance qui présente très peu de risques (voir chapitre sur les hormones). On est en droit dans ces conditions de douter du bien fondé de l’interdiction de cette substance en France (qui n’est délivrée que sur ordonnance, et qui rappelons le n’est pas un médicament)

Boutique Biologiquement.comAntioxydant bio dans les fruits et légumes

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Antioxydants naturels puissants.

Aujourd’hui tout le monde en parle , mais qui sont-ils? Phénomène marketing ou découverte révolutionnaire?
un petit dossier spécial rien que pour vous.

Qui sont-ils ?

les antioxydants sont les molécules antidotes que la nature met à notre disposition pour combattre les effets toxiques de l’oxygène.
En effet, ce dernier bien qu’indispensable à la vie, entraîne une oxydation de l’organisme.
A son contact, nous produisons des radicaux libres, molécules très toxiques et chimiquement agressives, responsables du vieillissement, mais aussi de nombreuses pathologie comme certains cancers, le diabète, les maladie cardio-vasculaires, Alzheimer…

Où les trouver ?

Pour palier les effets dévastateurs et néfastes des radicaux libres, la nature a mis à notre disposition deux sortes d’antioxydants :
– ceux synthétisés par nos cellules, à l’intérieur de notre corps.
– et ceux apportés par l’alimentation.
En effet, comme nous, les végétaux (fruits, légumes, plantes) sont soumis eux aussi à l’oxydation de l’air, c’est pour cette raison qu’au fil du temps ils se sont dotés de molécules antioxydantes.
Il sagit principalement des vitamines A, C, E, des carotènes, des flavonoïdes et d’oligo-éléments comme le sélénium et le zinc.

Pourquoi leur donne-t-on aujourd’hui autant d’importance ?

Nos modes de vie actuels accroissent l’oxydation.
Tabagisme, mauvaise alimentation, les U.V., l’obésité, le diabète, la pollution, le stress, le sport intensif, le surmenage …. sont autant de facteurs qui favorisent la production de radicaux libres.
Dépassées , nos défenses immunitaires ne suffisent plus.C’est ce qu’on appelle : l’état de stress oxydatif.
Celui ci doit être pris en charge afin de prévenir le vieillissement et les maladies dégénératives.
Dans le cas d’une personne diabétique déséquilibrée, une vigilance accrue semble nécessaire.
L’hyperglycémie accélérant et favorisant l’état de stress oxydatif.

Comment lutter au mieux contre ce stress oxydatif?

Il parait essentiel et évidant d’adopter une bonne hygiène de vie, en essayant de ne pas s’exposer outre mesure à des situation de stress et de fatigue importante.
Une vigilance toute particulièreà une exposition au soleil trop intense, ne plus fumer et si possible éviter la pollution (de moins en moins facile!!).
Sur le plan nutritionnel, il faut non seulement enrichir au quotidien son alimentation en antioxydants en consommant notamment des fruits et des légumes.
A savoir les fruits et légumes riches en antioxydants sont la plupart très colorés (ex:carottes, tomates, kiwis, prunes, raisins, cerises…
Mais aussi limiter les aliments pro oxydants comme les produits sucrés, les graisses saturées.
N’oublier pas tout est question d’équilibre!!!

Faut-il prendre des compléments alimentaires ?

Prendre des compléments alimentaires antioxydatif est, en effet parfois nécessaire.
Dans le cadre d’un diabète déséquilibré (si votre médecin est d’accord).
Avant ou après une préparation sportive importante (genre marathon).
L’idéal est une cure de trois semaines à un mois , sous forme de cocktail riche de plusieurs composés actifs, choisissez chez votre pharmacien des marques reconnues jouissant d’une bonne notoriété.
Attention certaines marques contiennent du sucre ajouté, à proscrire.
Pour pratiquer un bilan oxydatif plus complet , il est préferable de consulter son médecin

Le « top 20 » des végétaux riches en antioxydants
(activité antioxydante par portion, exprimées en micromoles de Trolox équivalents)

-Petits haricots rouges (secs) 13727
-Myrtilles sauvages 13427
-Haricot rouge (sec) 13259
-Haricot Pinto 11864
-Myrtilles cultivées 9019
-Cranberry 8983
-Artichaut (cuit) 7904
-Mûre 7701
-Pruneau 7291
-Framboise 6058
-Fraise 5938
-Pomme « Red Delicious » 5900
-Pomme “Granny Smith” 5381
-Noix de pécan 5095
-Cerise 4873
-Prune noire 4844
-Pomme de terre « Russet » (cuite) 4649
-Haricot noir (sec) 4181
-Prune 4118
-Pomme « Gala » 3903

Complément de liste des aliments les plus antioxydants
Pruneau, prune
Raisin sec, raisin noir
Myrtille, mûre, framboise, fraise, cerise
Kiwi
Pamplemousse rose
Ail
Chou frisé, chou de Bruxelles
Épinard
Brocoli
Betterave
Poivron rouge
Oignon

Les épices les plus antioxydantes

Gingembre
Curcuma
Poivre noir
Muscade
Vanille

Précisons que ces aliments, épices et plantes, aussi bénéfiques soient-ils, doivent accompagner une alimentation variée et équilibrée. Pas question de manger à l’excès des pruneaux et des épinards, et de négliger les autres aliments.

Dans la cuisine

L’étude montre aussi que le fait d’éplucher une pomme réduit sensiblement sa capacité antioxydante. Cela peut s’expliquer par le fait que la peau est riche en vitamine C, mais elle renferme un autre antioxydant puissant, la quercétine, que l’on ne trouve pas dans la pulpe. La cuisson diminue aussi, le plus souvent, le potentiel antioxydant (la vitamine C est connue pour être très sensible à la chaleur et très soluble dans l’eau). Toutefois, les pommes de terres voient leur potentiel antioxydant pratiquement inchangé lors de la cuisson, alors que la tomate bénéficie même d’une activité antioxydante supérieure après cuisson .

Ce nouveau portrait de l’activité antioxydante des aliments vient conforter les messages en faveur d’une alimentation vraiment diversifiée, certes riche en fruits et en légumes, mais aussi avec des légumineuses (trop souvent absentes), des herbes et des épices. Elle confirme aussi qu’en matière d’antioxydants, la cuisson n’est pas toujours l’ennemi numéro un !

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Boutique Biologiquement.comAntioxydant: Définition, nourriture haute en antioxydant, prestation-maladie, vitamines antioxydante

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Définition et prestations-maladie d’antioxydant naturel puissant

L’antioxydant est un groupe divers de produits chimiques qui peuvent être naturellement trouvés aux légumes, aux fruits et aux plantes en général. Des antioxydants sont également synthétisés dans notre corps. Les exemples des antioxydants diététiques sont la vitamine E, le C, l’A, les acides phénoliques, les dérivés de sélénium, de chlorophylle et de cholorphyll, les carotenoïdes, les flavonoïdes, le glutathion, le coenzyme Q 10, le melathonin, et le lycopène. Les antioxydants diététiques synthétiques incluent l’hydroxyanisole butylé (BHA) et l’hydroxytoluène butylé (BHT). Les antioxydants ont l’effet d’anti-vieillissement parce qu’ils sont des extracteurs des radicaux libres (et d’autres espèces réactives de l’oxygène) qui sont liés avec les maladies humaines comprenant le cancer, la maladie cardiovasculaire, et avec le vieillissement. Des radicaux libres sont associés à d’autres maladies vieillissement-connexes telles que la maladie et le :maladie de Parkinson d’Alzheimer. Les antioxydants protègent le corps contre des dommages oxydants induits par les radicaux libres et les espèces réactives de l’oxygène (1) en supprimant leur formation ; (2) agissant en tant qu’extracteurs ; et (3) agissant en tant que leur substrat.

Antioxydant: Définition, nourriture haute en antioxydant, prestation-maladie, vitamines antioxydante
Antioxydant: Définition, nourriture haute en antioxydant, prestation-maladie, vitamines antioxydante

Sources de nourriture d’antioxydant normal

Une variété de fruits, les légumes, les écrous, les céréales et les légumineuses entières, le thé, le vin rouge, et les herbes (par exemple extrait de romarin) sont des sources riches des antioxydants normaux. L’avantage de manger des fruits entiers, des légumes, et des nourritures entières est qu’ils contiennent une variété d’antioxydants normaux. Une combinaison des antioxydants multiples a une plus grande prestation-maladie que quand un antioxydant est pris individuellement. En outre, le contenu antioxydant tend à être élevé sur leur couche externe, qui est le bas ou en manquant en basses nourritures de fibre. Par exemple, en céréales, le son est riche en antioxydants tels que les acides phénoliques, et acide phytique. Une étude comparant le haut son, les céréales entières et les céréales de raffinage de blé a documenté que le haut son et les céréales entières ont contenu un contenu plus élevé d’antioxydants que la céréale de raffinage de blé.

Nourriture haute en antioxidant

La nourriture haute en antioxydants incluent des fruits tels que la pomme, le raisin, le pamplemousse, la baie de grue, la baie noire et la myrtille. Quoique, les études complètes sur la teneur antioxydante des nourritures soient de venir encore, parmi les meilleures sources antioxydantes sont la baie de grue, la baie noire et la baie bleue. Les légumes sont également des sources antioxydantes riches. L’haricot rouge, l’haricot d’haricot de pinto et nain, la carotte, la tomate, l’ail et la pomme de terre de reinette sont parmi les légumes hauts dans le contenu antioxydant et classés par catégorie parmi les meilleures sources antioxydantes. D’autres sources importantes des antioxydants sont thé vert, thé noir, thé de fines herbes, épices, vin rouge, gingembre, et ail.

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Boutique Biologiquement.comAnti vieillissement et antioxydants

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Anti vieillissement et antioxydants naturels puissants.

Aujourd’hui, plus qu’avant les gens apprécier le luxe du temps de voyage et loisirs pour les sports de plein air qui augmente l’exposition aux radiations solaires et aux polluants. Due au contact de l’environnement hostile, notre peau peut souffrir de dommages comme : érythème, coups de soleil, le vieillissement précoce, même cancer de la peau. Il a été démontré que les rides et le vieillissement précoce sont accélérées par l’exposition à la lumière solaire de la peau. En conséquence, la peau perd de son élasticité, diminue la production de collagène et le collagène Croix reliant.

La véritable cause de ces dommages-intérêts est des radicaux libres. Radicaux libres sont des molécules instables qui contiennent un électrons unpair dans leur structure. Ils sont des composés très actifs, qui induisent facilement la peroxydation lipidique, dégradation du collagène, altération de l’ADN et les dommages de la membrane cellulaire.

Anti vieillissement et antioxydants
Anti vieillissement et antioxydants

Pour la protection de votre peau, vous pouvez utiliser des crèmes avec SPF supérieur à 15, qui contiennent généralement de l’oxyde de zinc ou d’oxyde de titane. Ces minéraux sont destinés à détourner les rayons solaires UV de votre peau. Ils n’ont pas la capacité de neutraliser les radicaux libres. Les seuls composés capables de neutraliser les radicaux libres sont les antioxydants.

Les antioxydants sont des composés hétérogènes qui stabilisent les radicaux libres. Parmi les antioxydants, nous pouvons trouver des vitamines, minéraux, acides aminés essentiels et autres composés.

Les principaux antioxydants sont la vitamine C, vitamine E, bêta carotène, glutathion (cystéine, acide glutamique et la glycine), Coenzyme Q10, sélénium, Zinc, flavonoïdes et Proanthocianidins (Pycnogenol et raisin extrait graines comme composés)

Les aspects les plus importants des antioxydants pour la peau sont l’induction de collagène, de production d’élastine et de leur protection contre les dommages chimiques.

Chaque antioxydant participe différemment dans les réactions métaboliques. Par exemple vitamine c protège les cellules contre les radicaux libres dans un environnement aqueux tandis que la vitamine e protège les membranes de la peroxydation des lipides.

Coenzyme Q10 permet aux cellules de mieux utiliser l’oxygène, réduisant la production de radicaux libres. Cet antioxydant est particulièrement efficace dans la prévention de photovieillissement.

Acides LIPOIQUE peuvent être utilisés en cas de vieillissement prématuré et de rides chez les fumeurs et amateurs de soleil.

Le sélénium est un antioxydant puissant et la fonction comme une composante d’enzymes antioxydantes différents. En outre, le sélénium a été démontré pour protéger et réparer l’ADN, réduisant la liaison ADN cancérigène et inhiber la transformation de néoplasmes. Par exemple la sélénométhionine est très efficace non seulement pour prévenir mais aussi en inversant le photovieillissement.

Isoflavone végétale appelée également phytoestrogènes améliorer la prolifération des cellules épithéliales et la synthèse du collagène montrant un effet protecteur sur le collagène et les fibres élastiques contre la dégénérescence enzymatique.

Certains antioxydants aident mutuellement pour fonctionner correctement. Par exemple les antioxydants puissants Proantocynicidins prolongent l’effet de la vitamine c et vitamine e. acide ascorbique (vitamine C) un autre antioxydant important travaille en synergie avec la vitamine e.

Lorsque vous choisissez une crème pour votre protection quotidienne Assurez-vous qu’il contient au moins 2 antioxydants différents qui peuvent agir différemment au niveau métabolique.

En conclusion : pour une meilleure protection de l’environnement, vous devez utiliser crèmes avec une large palette d’antioxydants. La plus grande quantité d’antioxydants, que la meilleure protection est prévue.

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Boutique Biologiquement.comLes antioxydants naturels puissants

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Un antioxydant naturel puissant est une molécule qui diminue ou empêche l’oxydation dans notre corps et régule la formation des radicaux libres en protégeant nos cellules du vieillissement accéléré.

Un régime alimentaire riche en anti-oxydants permettrait de vivre “jeune” + longtemps.
Parmi les aliments protecteurs figurent entre autres les céréales complètes, le lait de soya enrichi en calcium, le parmesan, le yogourt, la carotte et le brocoli.
Alors que les chips, la pomme de terre frite, les fromages gras, le lait entier et le riz blanc ne sont pas des aliments anti-vieillesse.

Antioxydants et alimentation

la vitamine C : agrumes, petits fruits rouges…
la vitamine E : huiles vierges de 1ère pression à froid…
les caroténoïdes (bêta carotène, lycopène, lutéine) : carottes, tomates, potiron, ail, choux-vert…
le sélénium et le zinc : poissons, les céréales complètes
les flavonoïdes : thé, raisin, myrtille, citron…
Le potentiel anti-oxydant des pommes diminue lors de l’épluchage
la cuisson réduit le potentiel en sels minéraux et oligo éléments de beaucoup de fruits et légumes, mais ce n’est pas le cas pour les pommes de terre ni pour les tomates.
la quantité totale consommée est aussi très importante pour obtenir tous les bienfaits des antioxydants.

Préférez les antioxydants naturels bio :

Essayez d’en consommer des naturels, bio de préférence dans votre alimentation mais par manque de temps ou autre si vous les prenez chimiques : demandez conseil à un pharmacien ou un médecin.
Il est souvent difficile d’avoir une alimentation optimale en antioxydants car c’est souvent incompatible avec le mode de vie dans les villes et les habitudes alimentaires qui en découlent.

Antioxydants : effets sur la santé

De nombreuses études ont été faites sur les suppléments alimentaires antioxydants dans la prévention de différentes maladies. Les résultats sont différents et manquent encore de précision.
L’apport d’antioxydants, à des doses comparables à celles d’une alimentation saine, font baisser de plus de 30 % le risque de cancer et la mortalité des hommes.
Ces résultats incitent à manger beaucoup de fruits et légumes, sources d’antioxydants naturels mais aussi des sels minéraux et de vitamines.
On estime que 9 % des cancers pourraient être évités en France grâce à une consommation quotidienne de 5 portions de fruits et légumes, 1 portion correspondant à un gros fruit, 100 g de crudités ou 200 g de légumes cuits.

Aliments antioxydants :

Un bilan complet effectué par des médecins est nécessaire pour réduire les radicaux libres sans menacer l’équilibre naturel de l’organisme.
Il existe des bilans antioxydants réalisés par des professionnels.
Il est essentiel de ne pas créer de déséquilibres qui vont perturber tout l’organisme en prenant n’importe quoi et n’importe comment.
Pas de produits miracles pour rester jeune : le plus important est de manger sain, équilibré et diététique !

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